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1、石莼 （生长在海湾内，中潮带及低潮带的岩石上或石沼中） 石莼（Ulva lactuca） 又称石莼、海白菜、海菠菜、蛎皮菜等。
2、藻体为由两层细胞构成的绿色膜状体，宽而薄，鲜绿色或黄绿色，长可达40cm以上，借基部多细胞的固着器固着在岩石上。
3、味道鲜美，口感脆嫩，具特殊藻海藻香昧，一般晒干后供食用。
4、有时可代替紫菜。
5、烹饪中经水发制后可以生拌，或炒、煮、作汤。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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