这一时节，青团上线，沪上多家老字号的时令青团陆续上市，创新口味、传统口味都有，可谓“青团包万物”，快来尝一口春天的味道吧。
杏花楼
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福州路上的杏花楼总店除了经典的豆沙口味外，还有咸蛋黄肉松、荠菜肉，芝士牛肉、鸡丝培根等，受欢迎的口味。
今年，杏花楼与阿华田联名推出了两种新口味，可可红豆团和抹茶绿豆团，每个青团包括皮子在内共有三层，分别是杏花楼传统的去皮绿豆蓉、细豆沙和阿华田的酷脆酱。
沈大成
说到青团，自然不能少了糕团大王沈大成，在沈大成的南京路总店，新口味奶油乳酪青团，马兰头鲜肉青团都十分受欢迎。
大家熟悉的豆沙青团和咸蛋黄肉松青团，今年再度回归，青团选取麦苗粉和抹茶粉入皮，吃口软糯，口口回弹，太仓肉松、高邮海鸭咸鸭蛋、大红袍赤豆，馅料的选料实诚，真材实料。
三阳南货
由宁波人开创的三阳南货店，主打宁式糕点，它家苔条口味可谓是独步上海，一直是店里的糕点王牌，经典苔条肉松青团，优选宁波奉化的冬季冷水苔菜，搭配纯猪腿肉制成的肉松，既有肉香、又有海鲜，吃起来咸中带鲜，鲜中带甜。
豆沙也一直是三阳的拿手好戏，过年时候吃过三阳八宝饭的朋友，想必对它家豆沙都印象深刻吧。
邵万生
上海的“糟醉大王”邵万生，做的青团自然，离不开“糟香”二字，糟香+咸蛋黄+肉松，组合而成的糟香蛋黄肉松青团，是今年的主打口味，蛋黄肉松本身就绵密鲜香，再加上调得正正好好的糟香味，是很值得一尝的创新。
糟香蛋黄肉松和红豆沙，两种口味选用的是麦苗粉入皮的无艾草配方，而黑芝麻馅的则是选用的艾草入皮，芝香馥郁。
新雅粤菜馆
南京路上的老字号，新雅旗舰店青团上市，细沙、腌笃鲜、咸蛋黄肉松、荠菜虾肉、黄油腰果、川香牛肉和纯蟹粉7种口味，把本帮菜和川扬菜、包进了青团里。
今年新雅在面皮调制上做了进一步研发，最后决定皮子是“六四开”，使糯米和粳米的配比达到更好的口感。
王宝和
今年王宝和推出四种口味青团，蟹粉明虾、秘制叉烧、松仁豆沙、马兰头鲜笋。
蟹粉明虾的灵感来自王宝和招牌蟹菜：蟹粉明虾卷，馅料由王宝和蟹宴烹饪技艺，非遗传承人王浩师傅亲自掌勺点心师傅们手工包制。
王家沙
王家沙包下了一座山头去收艾草，并将艾草汁和嫩艾叶直接和进了面团里制作艾叶青团。
除了经典的马兰头青团、细沙青团外，还有黑松露虾笋鲜肉青团、椰香拿铁青团等新口味，如今王家沙南京西路总店门口已经大排长龙。
德兴馆
在中华路上的老字号德兴馆，目前一共供应四个口味的青团，除了传统的豆沙口味，多年来一直颇受欢迎的“古早网红”咸蛋黄肉松外，今年还推出了黑松露菜肉青团、鲍鱼陈皮猪肉青团两款限时限量的新口味。
你最爱哪一家的口味呢？
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